第154天：原來起士條麵包這麽容易做！^^

14.9.2011（星期三）：

一早8點就要上“軟式麵包製作”，
眼睛都睜不開了~~~~

不過，
今早要做的是“起士條麵包”，
非常吸引我！哈哈^^

原來是那麽容易製作，
等麵包發酵好后，
擠一些美奶滋，再灑上洋蔥干和起士條，
就可以進爐烤……

以往，
學習的麵包製作都是採用直接攪拌法，
而老師今天教導全新的中種攪拌法，
製作出來的布里歐（Brioche）麵包，

樣子雖然平平無奇，
但口感極度鬆軟，
跟以往的全然不同，
一個字“讚”！^^

下課后，
走到“晨曦大道”才深深感覺大學院校生活，
因爲各個社團正努力招生，
非常熱鬧！

因爲海清班比一般台灣入學遲一個學期，
所以上學期沒機會碰上這樣的社團招生活動，
我也隨便走走看看，
原來有很多稀奇古怪的社團，
有命理占卜社、調酒社、魔術社……
我也順便去網球社看看……

5點多放學，
Raymund、美美和我，
就迫不及待去打網球，
哇~~很多新生一起練習呢！

人多了，
就變得場地少了，
打球就沒那麽過癮了><

今天還有件開心事，
之前中秋節幫RATA打工，
終于出薪水了，
這個月的生活費有著落了，哈哈^^