2011年10月10日 星期一

第155天:調配味道奇異的飲料……

15.9.2011(星期四):

相比之下,
飲料調配的器具要比烘焙的工具要多很多,
而且複雜得多……

看看以下圖片就知道了!


老師今天就讓我們嘗試調飲料,
都是丙級考試的題目……
由於班上還有很多未成年少男、少女,
至於酒類飲料,
以後再教……


首先是灰姑娘,
好喝指數:★
檸檬+鳳梨+柳橙混合而成的飲料,
很“酸”咯!果然有“灰姑娘”的感覺,so sad!

雪莉登波
好喝指數:★
感覺就好像咳嗽藥水==

水果賓治
好喝指數:★★
甜中帶微酸,還ok!^^

蘋果蘇打
好喝指數:★★★
就是蘋果味,這個最正常了,哈哈^^

到了下午上“蛋糕製作課”,
學習“黃金雪藏蛋糕”,
em……跟大理石奶油蛋糕相似,
只是沒巧克力而已……


另外是“岩燒摩卡千層蛋糕”,

這個就是之前在Melaka吃的蛋糕,
原來很麻煩做的,
每一層都是“煎餅”,
然後再一層層地抹奶油和叠上,
我們做的是摩卡味,
煎餅還有雞蛋味,
吃起來味道有點奇怪……
我還是比較懷念Melaka那玫瑰味的……^^

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